今天五月初五,端午節。
端午吃粽子應該是家喻戶(hù)曉的習俗了。但說(shuō)到吃粽子,北方和南方的粽子卻并不相同,俗話(huà)說(shuō)“南甜北咸”,這里卻反了。舊時(shí)的粽子,北方人更喜歡糯米里包上甜甜紅紅的大棗、小棗、豆沙等甜味餡料,南方的粽子里卻放了肉、花生等咸味餡料,南北方愛(ài)粽人士還為此掙了一千多年,這就是著(zhù)名的“粽子甜咸味南北之爭”。
“端午”一詞最早出現于西晉的《風(fēng)土記》:“仲夏端午謂五月五日也,俗重此日也,與夏至同?!倍宋邕@天的叫法有二十多種,如有龍舟節、重午節、端陽(yáng)節、端五節、重五節、當五汛、天中節、夏節、艾節、五月節、菖蒲節、天醫節、浴蘭節、女兒節、午日節、地臘節、正陽(yáng)節、龍日節、粽子節、五黃節、詩(shī)人節、屈原日、躲午節、解粽節、端禮節、五月初五、五月當午等。
關(guān)于端午的起源,也是多種多樣,各家眾說(shuō)紛紜。
跟歷史人物關(guān)聯(lián)的,比如紀念屈原、紀念伍子胥、紀念曹娥、紀念介子推等;聞一多先生則認為端午節是吳、越舉行龍圖騰崇拜活動(dòng)的節日;還有認為端午節起源于"惡月惡日",和認為端午節源于夏至的說(shuō)法。
古代,自五月初五進(jìn)入仲夏,北方夏季天氣燥熱,人易生病,瘟疫也易流行;加上蛇蟲(chóng)繁殖,易咬傷人,端午在古代北方人心目中是毒日、惡日,這才形成種種求平安、避五毒的習俗,這也是當時(shí)北方過(guò)端午的主流觀(guān)念。
而當時(shí)的南方由于地理環(huán)境不同,少了北方躲端午的苦惱,更多是紀念那些愛(ài)國忠義的先人和對美好生活的向往,這才形成放紙鳶、劃龍舟等娛樂(lè )項目。
陸游說(shuō)道:重五山村好,榴花忽已繁。粽包分兩髻,艾束著(zhù)危冠。
端午時(shí)候石榴花很繁盛了,陸游這時(shí)來(lái)到農家,受到了熱情款待???,那個(gè)大高帽上插著(zhù)艾草,吃粽子正香的就是陸游了。
蘇軾寫(xiě)道:輕汗微微透碧紈,明朝端午浴芳蘭。流香漲膩滿(mǎn)晴川。
彩線(xiàn)輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟。佳人相見(jiàn)一千年。
蘇軾性子直,又倔強,自然免不了又被貶官了。在家里悶得難受,他帶著(zhù)小妾王朝云過(guò)端午,體驗蘭浴活動(dòng)。想到一些人離去,又看到身邊人一直不離不棄,許下了跟她相守一千年也不愿意分開(kāi)的誓言。
歌謠唱道:五月五,是端陽(yáng);插艾葉,掛香囊;五彩線(xiàn),手腕綁;吃粽子,沾白糖;龍舟下水喜洋洋。
如今,人們的物質(zhì)和精神生活都富足起來(lái),惡月惡日已經(jīng)離我們遠去,紀念先人們愛(ài)國忠義的高尚情操,成為新時(shí)代的主流。繼承、發(fā)揚端午的文化內涵,一個(gè)符合時(shí)代特色的端午,凝聚十幾億中華兒女,傳統節日必然成為最美麗的文化符號。
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